Paulie Olguin nos trae una nueva receta de galletas de avena deli que rinde para 12 unidades ¡y son full saludables!

Ingredientes

  • 1 huevo vegano (1 cda de linaza molida en 3 cucharadas de agua tibia dejados en reposo por
    unos 10 min al menos) o 1 huevo de gallina libre.
  • 1/4 taza de aceite de coco u oliva suave.
  • 1/2 taza de azúcar de coco, caña o endulzante granulado si es tu opción.
  • 1 cda de extracto de vainilla.
  • 3/4 taza de harina de avena (puede ser otra harina como trigo integral, sarraceno, quinoa,
    almendras etc).
  • 1/2 taza de avena.
  • 1/2 taza de coco rallado o cacao si las quisieras chocolatosas.
  • 1/2 cdta de bicarbonato de sodio sin aluminio.
  • 1 pizca de sal.
  • Opcional chips de choco, pasas, cranberries, nueces etc

Preparación
1. Pre calienta el horno a 180 grados.
2. Prepara bandeja de horno con placa siliconada o engrasada.
3. En un bol coloca huevo y bate con azúcar y vainilla, agrega aceite.
4. Ahora los ingredientes secos, forma con una cuchara tus galletas y hornea por 12 min.
5. Disfruta como colación o parte de un nutritivo desayuno.

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